Fischtopf aus Ameland

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FISCHTOPF AUS AMELAND
150	Gramm	Kabeljaufilets
150	Gramm	Schellfischfilets
150	Gramm	Zungen- oder Schollen-, file
150	Gramm	Gekochte Muscheln
500	Gramm	Kartoffeln
1	gross	Zwiebel
		Butter
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	Zitronensaft
		Essig Het komplete kookbö

....

Kategorien
!	Eintopf
	Fisch

Zubereitung:
.	(Das komplette Kochbuch von Maria May zusammengesucht). Ameland: eine der, der Holländischen Nordseeküste vorgelagerten, Wadden-Inseln. Rolle die Fischfilets zusammen und fixiere sie mit einem Zahnstocher. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Bestreiche eine Kasserolle mit Fett, lege die Kartoffelscheiben hinein en bestreue diese mit Pfeffer und Salz. Lege darauf die Zwiebelringe, die Fischfilets und die Muscheln, bestreue nochmals mit Pfeffer und gieße den Zitronensaft und einen Spritzer Essig darüber. Die Kasserolle in einem mäßig warmen Ofen (ca 175 o C) ungefähr eine dreiviertel Stunde garen lassen.

Zubereitung:

(Das komplette Kochbuch von Maria May zusammengesucht).

Ameland: eine der, der Holländischen Nordseeküste vorgelagerten,
Wadden-Inseln.

Rolle die Fischfilets zusammen und fixiere sie mit einem Zahnstocher. Die
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe
schneiden. Bestreiche eine Kasserolle mit Fett, lege die Kartoffelscheiben
hinein en bestreue diese mit Pfeffer und Salz. Lege darauf die Zwiebelringe,
die Fischfilets und die Muscheln, bestreue nochmals mit Pfeffer und gieße
den Zitronensaft und einen Spritzer Essig darüber.

Die Kasserolle in einem mäßig warmen Ofen (ca 175 o C) ungefähr eine
dreiviertel Stunde garen lassen.

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