Florentinchen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Teelöffel Backpulver
80 Gramm Zucker
1 Ei
80 Gramm Zucker
1 Packung Vanillinzucker
2 Esslöffel Honig
0.13 Liter Süße Sahne
  TEIG
  BELAG
  GLASUR
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Mandeln
  Schokolade
Zubereitung:
. Einen Knetteig bereiten, kühlstellen. Teig dünn auf einem Backblech
auswellen. Butter, Zucker und Vanillinzucker unter Rühren karamelisieren,
nicht zu dunkel werden lassen. Masse etwas auskühlen, Honig und d Sahne
unterrühren. Orangeat und Mandeln unterheben, auf den Teig streichen.


Im vorgeheizten Ofen bei 200 oC ca. 15 Min. backen. Dann in Vierecke
schneiden, Ecken mit Kuvertüre überziehen.

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