Flour Tortillas

Rezept für 12 - TORTILLAS

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FLOUR TORTILLAS
2	Tasse (250ml)	Mehl
1	Teelöffel	Salz
1	Teelöffel	Backpulver
1	Esslöffel	Schmalz, o.Butterschmalz
0.5	Tasse (250ml)	Warmes Wasser, evtl. mehr Be

....

Kategorien
	Getreide
	Mehl
	Tortilla

Zubereitung:
.	In einer Schüssel Mehl, Salz, Backpulver zusammenmischen. Dann das Fett einarbeiten bis das Mehl die Beschaffenheit von Grieß hat. Nun das Wasser einarbeiten bis sich der Teig zu einem Ball formt. Zunächst eine halbe e Tasse und nach Bedarf aber ganz vorsichtig etwas mehr. Der Teig g sollte nicht kleben. Teig in 12 Portion aufteilen und gleichgroße Bällchen formen. Diese dann zu einer Tortilla von ca. 15cm Durchmesser ausrollen. In einer Pfanne ohne Fett auf jeder Seite für 1 1/2 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Zubereitung:

In einer Schüssel Mehl, Salz, Backpulver zusammenmischen. Dann das Fett
einarbeiten bis das Mehl die Beschaffenheit von Grieß hat. Nun das Wasser
einarbeiten bis sich der Teig zu einem Ball formt. Zunächst eine halbe e
Tasse und nach Bedarf aber ganz vorsichtig etwas mehr. Der Teig g sollte
nicht kleben.

Teig in 12 Portion aufteilen und gleichgroße Bällchen formen. Diese dann zu
einer Tortilla von ca. 15cm Durchmesser ausrollen.

In einer Pfanne ohne Fett auf jeder Seite für 1 1/2 Minuten backen, bis sie
leicht gebräunt sind.

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