Folienkartoffeln mit Kressebutter

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FOLIENKARTOFFELN MIT KRES
4 gross Kartoffeln, a ca. 200 g
75 Gramm Frühstücksspeck
40 Gramm Butter
50 Gramm Gruyere-Käse, geraspelt
2 Beete Kresse
  Creme fraiche, nach Belieben
....
Kategorien
! Kartoffel
  Folie
Zubereitung:
.

Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
auf dem Rost (2. Einschubleiste von unten) 10-15 Min. backen. Folie
aufschneiden, Kartoffeln auseinanderdrücken, den Speck hineinfüllen.


Zwei Beete Kresse abschneiden, zusammen mit dem Käse darübergeben. Nach
Belieben mit Creme fraiche servieren.

Pro Portion ca. 363 kcal/1520 kJ.

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