Fried meehoon (gebratene Vermicelli)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FRIED MEEHOON (GEBRATENE
140	Gramm	Reis Vermicelli
115	Gramm	Soyabohnen Keimlinge
175	Gramm	Fleisch, gescheibelt
115	Gramm	Krabben
		Geschält+gereinigt
115	Gramm	Hühnerfleisch, gehackt
1		Ei, geschlagen m.etwas
		Salz
1		Roten Chilli, entkernt u.
		Gescheibelt
		Öl
1	Esslöffel	Helle Soya Sauce
		Salz, nach Geschmack
0.25	Teelöffel	MonosodiumGlutamat, -
		Nach Wunsch - Gepostet von
		Rudolf -
		Textlich
		GEWčRZE

....

Kategorien
!	Teig
	Fleisch
	Krabbe

Zubereitung:
.	Das öl in der Pfanne o. im Wok erhitzen, das geschlagene Ei darin zu einem dünnen Omelett braten. Wenn es auf beiden Seiten hellbraun ist, wird es herausgenommen und in dünne Streifen geschnitten. öl in der Pfanne erhitzen, die Krabben, das Fleisch und das Hühnerfleisch darin anbraten, bis es die Farbe wechselt. Die Soyabohnen dazugeben und d für 1-2 Min. mitbraten. Nun gibt man die Nudeln, ein wenig Brühe e oder Wasser (wenn nötig) dazu und brät alles unter umrühren 5-8 Min. Gut abschmecken und die Eierstreifen hineingeben. Nochmals umrühren und heiß servieren.

Zubereitung:

Das öl in der Pfanne o. im Wok erhitzen, das geschlagene Ei darin zu einem
dünnen Omelett braten. Wenn es auf beiden Seiten hellbraun ist, wird es
herausgenommen und in dünne Streifen geschnitten.

öl in der Pfanne erhitzen, die Krabben, das Fleisch und das Hühnerfleisch
darin anbraten, bis es die Farbe wechselt. Die Soyabohnen dazugeben und d
für 1-2 Min. mitbraten. Nun gibt man die Nudeln, ein wenig Brühe e oder
Wasser (wenn nötig) dazu und brät alles unter umrühren 5-8 Min.

Gut abschmecken und die Eierstreifen hineingeben. Nochmals umrühren und
heiß servieren.

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