Frijoles refritas (gebackene Bohnen)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FRIJOLES REFRITAS (GEBACK
1 Tasse (250ml) Wasser
250 Gramm Pinto Bohnen, getrocknet
1 Zwiebel, gehackt
0.25 Kilo Butter
0.75 Teelöffel Salz
0.5 Tasse (250ml) Käse, gerieben It ain´t onl
....
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! Beilage
Zubereitung:
.

Wasser, Bohnen und Zwiebel in einem Topf zum Kochen bringen, Hitze
reduzieren und köcheln lassen bis die Bohnen sehr weich sind, ca. 1 1/2 2
Stunden. Dabei ab und zu umrühren, bei Bedarf Wasser zugeben. Die Bohnen n
pürrieren und die Butter und das Salz untermischen bis die e Butter
vollständig aufgesogen ist. Dann den Käse unterrühren und d schmelzen
lassen.

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