Frisee - Salat 'Grenoble'

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FRISEE SALAT "GRENOBLE"
3	Scheibe	Toastbrot
50	Gramm	Butter
1		Frisee - Salat
1	gross	Rote Zwiebel
150	Gramm	Walnußkerne
2	Esslöffel	Weißweinessig
4	Esslöffel	Walnußöl, Pfeffer Salz - Ka

....

Kategorien
!	Salat
	Frisée

Zubereitung:
.	Das Toastbrot entrinden und würfeln. In der Butter von jeder Seite goldbraun braten, beiseite stellen. Den Salat in Streifen schneiden, gründlich waschen und gut trockenschleudern. Die Zwiebel pellen und in n dünne Ringe schneiden. Salat mit den Zwiebelringen und den Nüssen n mischen. Essig, Pfeffer, Salz und Nußöl gut verrühren und unter den Salat heben. Mit den Brotwürfeln bestreuen. Erfaßt am 30.08.95

Zubereitung:

Das Toastbrot entrinden und würfeln. In der Butter von jeder Seite
goldbraun braten, beiseite stellen. Den Salat in Streifen schneiden,
gründlich waschen und gut trockenschleudern. Die Zwiebel pellen und in n
dünne Ringe schneiden. Salat mit den Zwiebelringen und den Nüssen n
mischen. Essig, Pfeffer, Salz und Nußöl gut verrühren und unter den Salat
heben. Mit den Brotwürfeln bestreuen.

Erfaßt am 30.08.95

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