Fritierte Bananenscheiben

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FRITIERTE BANANENSCHEIBEN
4		Bananen, möglichst reif
		Paniermehl, ungewürzt
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Dessert
	Obst
	Banane

Zubereitung:
.	Die reifen Bananen (am besten eignen sich die schon leicht braunen Exemplare) in fingerdicke kleine Scheiben schneiden. Das Paniermehl leicht mit Salz und Pfeffer würzen (wirklich nur leicht) und die angefeuchteten n Bananenscheiben darin wälzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, etwa so viel, daß die Bananenscheiben zur Hälfte im Öl liegen n werden. Dann n die panierten Bananenscheiben in dem heißen Öl fritieren, gelegentlich wenden.

Zubereitung:

Die reifen Bananen (am besten eignen sich die schon leicht braunen
Exemplare) in fingerdicke kleine Scheiben schneiden. Das Paniermehl leicht
mit Salz und Pfeffer würzen (wirklich nur leicht) und die angefeuchteten
n Bananenscheiben darin wälzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, etwa so
viel, daß die Bananenscheiben zur Hälfte im Öl liegen n werden. Dann
n die panierten Bananenscheiben in dem heißen Öl fritieren, gelegentlich
wenden.

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