Fritierter Broccoli

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FRITIERTER BROCCOLI
1	klein	Broccoli
1		Eier
3	Esslöffel	Semmelbrösel
		Salz
		Pfeffer
		Fritierfett, - Gepostet von

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Broccoli
	Frittiert

Zubereitung:
.	Fritierfett, - Gepostet von - Fr Instructions: Broccoli waschen, in Röschen teilen, in sprudelndem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Gut abtropfen lassen. Die Semmelbrösel in einen Teller geben, mit Salz und Pfeffer vermischen. Das Ei in einen anderen Teller geben und verrühren. Einen flachen Topf Fritierfett auf 180 Grad erhitzen. Nicht zu viel Fett verwenden, der Boden sollte maximal 2 cm hoch mit Fett bedeckt sein. Jedes Broccoliröschen am Stiel festhalten, mit dem Kopf zuerst in die Eimischung, dann in die Semmelbrösel tauchen und im Fett herausbacken. Auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen.

Zubereitung:

Fritierfett, - Gepostet von - Fr

Instructions:

Broccoli waschen, in Röschen teilen, in sprudelndem Salzwasser ca. 5
Minuten kochen. Gut abtropfen lassen.

Die Semmelbrösel in einen Teller geben, mit Salz und Pfeffer vermischen.
Das Ei in einen anderen Teller geben und verrühren.

Einen flachen Topf Fritierfett auf 180 Grad erhitzen. Nicht zu viel Fett
verwenden, der Boden sollte maximal 2 cm hoch mit Fett bedeckt sein.

Jedes Broccoliröschen am Stiel festhalten, mit dem Kopf zuerst in die
Eimischung, dann in die Semmelbrösel tauchen und im Fett herausbacken.

Auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen.

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