Fruchtige Weihnachtßterne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	Hefe
1	Teelöffel	Zucker
0.25	Liter	Milch
80	Gramm	Zucker
80	Gramm	Mandeln, gemahlen
1		Zitrone
0.5	Teelöffel	Salz
3		Eigelb
80	Gramm	Belegkirschen
50	Gramm	Zitronat
80	Gramm	Mandeln, geschält
50	Gramm	Trockenpflaumen, gewürfelt
		TEIG
		BELAG

....

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Zubereitung:
.	Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Da hinein zerbröckelte Hefe, Zucker und Milch geben. Zugedeckt am warmen Ort 15 Min. gehen lassen. Restlichen Zucker, Zitronenschale, Salz, Eigelb und d Margarine zugeben und einen Hefeteig schlagen. Mandeln unterkneten, weitere 20 Min. gehen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Sterne auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Belegkirschen halbieren, Zitronat würfeln. Sterne miden Zutaten für den n Belag verzieren. Im vorgeheizten Backofen bei 220 oC etwa 10 Minuten backen.

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Da
hinein zerbröckelte Hefe, Zucker und Milch geben. Zugedeckt am warmen Ort
15 Min. gehen lassen. Restlichen Zucker, Zitronenschale, Salz, Eigelb und
d Margarine zugeben und einen Hefeteig schlagen. Mandeln unterkneten,
weitere 20 Min. gehen lassen.

Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig ausrollen und Sterne
ausstechen.

Sterne auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Belegkirschen halbieren, Zitronat würfeln. Sterne miden Zutaten für den n
Belag verzieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 oC etwa 10 Minuten backen.

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