Fruchtiges Rinderragout mit Pistaziensauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FRUCHTIGES RINDERRAGOUT M
600	Gramm	Rinderragout
2	Esslöffel	Öl
		Currypulver
300	Gramm	Ananasstücke
300	Milliliter	Wasser
2	Esslöffel	Sojasauce
2	Esslöffel	Essig
1		Rote Paprikaschote
2	Esslöffel	Mehl
50	Gramm	Pistazienkerne, gehackt SÜDW

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind
	Ananas
	Pistazie

Zubereitung:
.	Fleisch waschen, trockentupfen, im heißen Öl 10 Min. anbraten. Mit Gewürzen bestreuen, Ananas zufügen, mit Wasser ablöschen. Sojasauce und Essig zugeben, zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. schmoren. Paprika waschen, in feine Streifen schneiden, zum Ragout geben. Mehl mit wenig Wasser verrühren, Sauce damit binden, mit Tabasco abschmecken. Ragout mit Pistazien bestreut servieren. Dazu: Reis, Karottensalat

Zubereitung:

Fleisch waschen, trockentupfen, im heißen Öl 10 Min. anbraten. Mit
Gewürzen bestreuen, Ananas zufügen, mit Wasser ablöschen. Sojasauce und
Essig zugeben, zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. schmoren.

Paprika waschen, in feine Streifen schneiden, zum Ragout geben. Mehl mit
wenig Wasser verrühren, Sauce damit binden, mit Tabasco abschmecken.
Ragout mit Pistazien bestreut servieren.

Dazu: Reis, Karottensalat

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