Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GALGANT, MUSKAT ODER QU
40 Gramm Butter
40 Gramm Dinkelmehl
0.5 Liter Milch
1 Zwiebel
2 Teelöffel Galgant oder Muskat, - oder
  Salz
  Bertram
  Kreuzkümmel
  Rotwein, zum Abschmecken Nac
  Q
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
Zubereitung:
.

Butter schmelzen, gehackte Zwiebel darin hellgelb dünsten. Mit Mehl
überstäuben, einige Minuten anschwitzen. Mit Milch aufgießen und gut
durchkochen. Kräuter und Gewürze zufügen und mit Rotwein abschmecken.

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