Gebachene Zwiffl (Gebackene Zwiebel)

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Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEBACHENE ZWIFFL (GEBACKE
600 Gramm Zwiebeln
40 Gramm Butter
1 Esslöffel Honig
0.13 Liter Weißwein
4 Esslöffel süße Sahne
2 Esslöffel Gehackte Kräuter, Salz Wie
....
Kategorien
! Gemüse
  Zwiebel
  Gratin
Zubereitung:
. 2.00 tb Gehackte Kräuter, Salz Wie - man


Instructions:

Gebackene Zwiebeln - sie schmeckten den Tegernseer Mönchen nicht nur gut,
sondern es wurden ihnen auch heilende Kräfte nachgesagt.

Die Zwiebeln schälen, und in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett
zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz
anbraten, den Wein zugießen und zugedeckt 20-30 Minuten schmoren lassen.
. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken.


Ein wunderbarer Pommes-Ersatz....

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