Gebackene Ananasringe, Sapparot Tod

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 Ananasringe, aus der Dose
10 Esslöffel Tempuramehl
0.38 Liter Ananassaft
1 Schuss/Spur Salz
5 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Liter Pflanzenöl, - geschmacksneut
  Zubereitungszeit: c
  Pro Portion: 2100k
  E 3g, F 28g, K
  tb=El, ds=Pr
....
Kategorien
  Obst
  Frittiert
Zubereitung:
.

*****----------------------- ZUBEREITUNG Saft dabei auffangen. Das
Tempuramehl mit dem Ananasssaft (wenn nötig, mit Wasser auf die
benötigte Menge auffüllen) und Salz klumpenfrei anrühren, bis is ein
zähflüssiger Teig entsteht. Bei Bedarf noch etwas Wasser r
untermischen.

Den Honig mit dem Zitronensaft verühren.

Das Öl in einem Topf erhitzen. Es ist heiß genug, wenn an einem
hölzernen Kochlöffelstiel, den man ins heiße Fett taucht,
kleine Bläschen aufsteigen. Die Ananasringe in dem Tempuramehl wenden
und schwimmend im Fett in etwa 2 Minuten ausbacken.

Die Ananasringe mit einem Schaumlöffel herausnehmen, gut
abtropfen lassen und auf Küchenpapier abfetten lassen. Die
Ananasringe mit dem angerührten Honig servieren.

*****------------------------ VARIATION einmal geschälte und in
Scheiben geschnittene Äpfel verwenden. Das Kerngehäuse aus der Mitte
e herausstechen.

*****--------------------------- INFO Pro Portion: n: 2100kJ/500kcal al E
3g, g, F F 28g, 8g, KH KH 60g 0g tb=El, ds=Prise

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