Gebackener Schafkäse mit Tomatensalat

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEBACKENER SCHAFKäSE MIT
200	Gramm	Feta-Schafkäse
1	Esslöffel	Mehl
6		Salbeiblätter
1		Eier
5	Esslöffel	Semmelbrösel
2		Fleischtomaten
1	Esslöffel	Zitronensaft
2	Esslöffel	Olivenöl, (1)
4	Esslöffel	Olivenöl, (2)
		Salz
		Pfeffer a.d.M.
50	Gramm	Grüne Oliven, 03.06.96 I.

....

Kategorien
!	Tomaten
	Salat
	Warm
	Feta

Zubereitung:
.	50 g Grüne Oliven, 03.06.96 I. - Be Instructions: Schafkäse in Scheiben schneiden und dünn mit Mehl bestäuben. Salbei in feine Streifen schneiden und mit dem Ei verrühren. Schafkäse zuerst im Ei und dann in den Semmelbröseln wenden. Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Zitronensaft und Öl (1) verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Panierten Schafkäse im restlichen heißen Öl (2) von beiden Seiten knusprig braten. Herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenkrepp legen. Mit Tomatenscheiben und Oliven anrichten. Zitronensoße über die Tomaten träufeln. :Pro Person ca. : 645 kcal :Fett : 54 Gramm :Zubereitungszeit.: 20 Minuten

Zubereitung:

50 g Grüne Oliven, 03.06.96 I. - Be

Instructions:

Schafkäse in Scheiben schneiden und dünn mit Mehl bestäuben. Salbei in feine
Streifen schneiden und mit dem Ei verrühren. Schafkäse zuerst im Ei und dann
in den Semmelbröseln wenden.

Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Zitronensaft und Öl (1)
verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Panierten Schafkäse im restlichen heißen Öl (2) von beiden Seiten knusprig
braten. Herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenkrepp legen.

Mit Tomatenscheiben und Oliven anrichten. Zitronensoße über die Tomaten
träufeln.

:Pro Person ca. : 645 kcal :Fett : 54 Gramm
:Zubereitungszeit.: 20 Minuten

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