Gedünstete äpfel mit Vanilleeis

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEDüNSTETE äPFEL MIT VANI
1 Kilo Äpfel
0.25 Liter Apfelsaft
80 Gramm Zucker
1 Unbehandelte Zitrone, die
  Schale davon
0.13 Liter Calvados
0.5 Liter Vanilleeis, ARD/ZDF -
....
Kategorien
! Äpfel
  Süß
  Eis
  Kalt
Zubereitung:
.

zer2:246/1401.62

Instructions:

äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden.


Apfelsaft, Zucker und die Zitronenschale aufkochen, äpfel dazugeben, ca. 5
Minuten dünsten, abkühlen lassen. Zitronenschale entfernen, Calvados
über die äpfel gießen.

Vanilleeis leicht antauen lassen, dazu reichen.

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