Geflügelcocktail Hawaii

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEFLüGELCOCKTAIL HAWAII
1 Hähnchen, tiefgekühlt
1 Liter Wasser
  Salz
2 Ananas, Scheiben
200 Gramm Mandarin Orangen
70 Gramm Krabben aus der Dose
2 Esslöffel Mandeln, gehackt
2 Esslöffel Pistazien
  FüR DIE MARINADE
3 Esslöffel Mayonnaise
75 Gramm Joghurt
3 Esslöffel Dosenmilch
1 Esslöffel Tomatenketchup
  Saft einer halben Zitrone
  Salz
  Weißer Pfeffer
  Currypulver
  Paprika, rosenscharf
1 Prise Zucker
  FüR DIE GARNIERUNG
1 Salatkopf
0.25 Bund Petersilie
1 Ananas, Scheibe
4 Cocktailkirschen
1 Orange
....
Kategorien
! Geflügel
  Vorspeise
Zubereitung:
.

Für die Garnierung Salatblätter und Petersilie waschen. Trockentupfen.
Ananasscheibe gut abtropfen lassen. Vier Cocktailgläser mit Salatblättern
auslegen. Geflügel-Cocktail reinfüllen. Ananasscheibe achteln. Jedes Glas
mit zwei Achteln einer Cocktailkirsche und zwei Orangenscheibenen garnieren.
Kalt servieren.

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