Geflügel-Gemüse-Eintopf

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEFLüGELGEMüSEEINTOPF
200 Gramm Möhren
200 Gramm Grüne Bohnen frisch od.TK
300 Gramm Kartoffeln
200 Gramm Hähnchenbrustfilet
30 Gramm Rama balance
1 Zwiebel (80 g)
1 Fleischtomate (100 g)
1 Rote Paprikaschote
1 Grüne Paprikaschote
1 Zweig Rosmarin
2 Zweige Thymian
2 Liebstöckelblätter
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver (edelsüß)
....
Kategorien
! Eintopf
  Gemüse
  Geflügel
  Kartoffel
Zubereitung:
.

Zwiebel pellen, feinhacken. Tomate überbrühen, häuten, entkernen und in
kleine Würfel schneiden. Restliches Gemüse putzen, waschen und klein
schneiden. Hähnchenbrustfilet würfeln und in der heißen Rama balance
rund- herum anbraten. Zwiebelwürfel hinzufügen, goldgelb rösten. Nun das
restliche Gemüse untermischen und den zugedeckten
Geflügel-Gemüse-Eintopf zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (
Gas: Stufe 3) 30-35 min. garen. Dabei ab und zu wenden und ev. . etwas
Flüssigkeit zufügen.

Reich an Niacin, Kalium und Ballaststoffen Pro Portion 410 kcal/1715 kJ

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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

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