Geflügel-Reis-Salat a la New Orleans (VWV)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEFLüGELREISSALAT A LA
1 Bund Frühlings-Zwiebeln
200 Gramm Vollkorn-Reis
3 Stangen Bleichsellerie
3 Tomaten
200 Gramm Gegartes Hühnchenfleisch
150 Gramm Saure Sahne
150 Gramm Joghurt
1 Esslöffel Kresse
  Zitronensaft
  Tabascosauce
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Kalt
  Salat
Zubereitung:
.

Reis 20 Minuten kochen. Zwiebeln & Bleichsellerie in Ringe schneiden.
Tomaten und Hühnchenfleisch in Würfel schneiden. Sahne und Joghurt t
verrühren, mit Kresse, Zitronensaft, Tabascosauce, Salz und d Pfeffer
abschmecken. Salat im Kühlschrank gut durchziehen lassen.


Rezept aus dem Film 'Vom Winde verweht'.

15.12.1993

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