Gefüllte Ananas Claudio

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat

....

Kategorien
!	Salat

Zubereitung:
.	Zubereitungszeit ca. 35 Minuten Zutaten: 1 Ananas 8 Langustenschwänze oder 250 g Grönlandkrabben 1 grüne Paprikaschote 1 rote Paprikaschote Salatsauce: 100 g Mayonnaise 1 Joghurt Salz, weißer Pfeffer 1 pn. Zucker 1 ts. Chilisauce Gut gekühlt mit der Salatsauce und Toast servieren. Für ein festliches Buefett geeignet. Zubereitung: Ananas der Länge nach halbieren und mit einem scharfen Messer aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die geputzten Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden, die abgekühlten Langustenschwänze oder Grönlandkrabben kleinschneiden. Alle Zutaten mischen und in die Ananashälften füllen. Mayonnaise und Joghurt gut verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chilisauce würzen. Getrennt zu der gefüllten Ananas reichen.

Zubereitung:

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten

Zutaten: 1 Ananas 8 Langustenschwänze oder 250 g Grönlandkrabben 1 grüne
Paprikaschote 1 rote Paprikaschote

Salatsauce: 100 g Mayonnaise 1 Joghurt Salz, weißer Pfeffer 1 pn. Zucker 1
ts. Chilisauce

Gut gekühlt mit der Salatsauce und Toast servieren.

Für ein festliches Buefett geeignet.

Zubereitung: Ananas der Länge nach halbieren und mit einem scharfen Messer
aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Die geputzten Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden, die abgekühlten
Langustenschwänze oder Grönlandkrabben kleinschneiden. Alle Zutaten
mischen und in die Ananashälften füllen.

Mayonnaise und Joghurt gut verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und
Chilisauce würzen. Getrennt zu der gefüllten Ananas reichen.

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