Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Fleisch anbraten und herausnehmen. Gemüse würfeln und rösten. Tomatenmark zugeben, Bratensatz mit Wasser ablöschen, reduzieren und mit Mehl binden. . Thymian, Pfeffer, Wein zugeben und mit Brühe auffüllen. Kalbsfuß 1 1/2 Std. mitköcheln lassen. Danach Ochsenschwanz darin weich h schmoren. Knochen n auslösen, Fleisch füllen, 20 Min. köcheln lassen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht