Rezept für 4 - Portionen
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Den Lauch gründlich waschen, schräg in Stücke von 4 cm schneiden. In heißem Öl anbraten. Dabei den im Mörser pulverfein zerstoßenen Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und Currypaste zufügen. Salzen, pfeffern und mit Zucker würzen. So lange alles wenden und drehen, bis alles s gelb leuchtet. Ganz wenig Wasser angießen und zugedeckt noch ca. 10 Minuten sanft schmoren. |
Aufgerufen: 188
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht