Gemüsespaghetti und Pesto

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEMüSESPAGHETTI UND PESTO
1		Töpfchen Basilikum
1	Bund	Petersilie
1	Esslöffel	Pinienkerne
1		Knoblauchzehe
1	Esslöffel	geriebener Parmesankäse
2	Esslöffel	Olivenöl, Salz und
		Pfeffer
125	Gramm	Tiefgekühlte Bohnen
75	Gramm	Spaghetti
1		Tomate
1	Esslöffel	Butter, Absender: Karin

....

Kategorien
!	Teig
	Gemüse
	Spaghetti
	Pesto

Zubereitung:
.	Sc midt2:2456/440.25 - Instructions: Für das Pesto Kräuter fein hacken. Pinienkerne rösten. Knoblauch zerdrücken. Vorbereitete Zutaten, Parmesan und öl im Mörser pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ziehen lassen. Bohnen in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. In ein Sieb schütten, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Inzwischen Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest garen. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Fett schmelzen, Tomatenscheiben, Bohnen und Spaghetti darin schwenken. Zusammen mit dem Pesto servieren und mit Basilikumblättchen servieren.

Zubereitung:

Sc midt2:2456/440.25 -

Instructions:

Für das Pesto Kräuter fein hacken. Pinienkerne rösten. Knoblauch
zerdrücken. Vorbereitete Zutaten, Parmesan und öl im Mörser pürieren. Mit
Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ziehen lassen.

Bohnen in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. In ein Sieb schütten,
abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Inzwischen Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest garen.

Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Fett schmelzen, Tomatenscheiben,
Bohnen und Spaghetti darin schwenken. Zusammen mit dem Pesto servieren und
mit Basilikumblättchen servieren.

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