Zutaten |
Menge |
Einheit |
Zutat |
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GENTSE WATERZOOI |
4 |
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Hähnchenbrüsten, ohne Haut |
2 |
Liter |
Wasser |
2 |
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Hühnerbouillon-Würfel |
2 |
Esslöffel |
Kräuter, Basilikum, Majoran |
4 |
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Karotten, en Julienne |
1 |
klein |
Sellerie, en Julienne |
3 |
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Lauchstangen, en Julienne |
1 |
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Zwiebel, in Halbringe |
12 |
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Frühlingskartoffeln |
0.25 |
Liter |
Rahm |
1 |
Esslöffel |
Maizena |
50 |
Gramm |
Mehl, mit |
50 |
Gramm |
Butter, verknetet |
4 |
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Eigelb |
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Kerbel, - Nach: Brückenbauer |
.... |
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