Gerstenklößchen

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GERSTENKLö-CHEN
10 Esslöffel Gerste, geschrotet
300 Milliliter Gemüsebrühe
1 Bund Suppengrün
  Pfeffer
  Kräuter der Provence, Nach:
....
Kategorien
! Vegetarisch
  Getreide
  Gerste
  Bratling
Zubereitung:
. Kräuter der Provence, Nach: - H.


Instructions:

Die Gerste mit der Brühe einmal aufkochen und 30 Minuten ausquellen lassen.
Das Suppengrün würfeln, unter die Gerste mischen, mit den Gewürzen
abschmecken. Aus der Gerstenmasse Klößchen formen, auf einem mit Backpapier
belegten Blech bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.


Dazu paßt Ratatouille.

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