Geschmorte Kichererbsensproßen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GESCHMORTE KICHERERBSENSP
1		Zwiebel
2	Esslöffel	Öl
3	Tasse (250ml)	Kichererbsensproßen
1	Teelöffel	Koriander, gemahlen
1	Teelöffel	Kurkuma
0.5	Teelöffel	Cayennepfeffer
0.13	Liter	Gemüsebrühe
500	Gramm	Tomaten
3	Esslöffel	süße Sahne
1	Teelöffel	Basilikum
1		Knoblauchzehe
1	Esslöffel	Zitronensaft
		Gehackte Petersilie, nach:

....

Kategorien
!	Gemüse
	Hülse
	Sprosse

Zubereitung:
.	Gehackte Petersilie, nach: - Mar Instructions: 1. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in dem Öl glasig dünsten. 2. Die Kichererbsensproßen hinzufügen und mit dem Koriander, dem Kurkuma und dem Cayennepfeffer überstäuben. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. . 3. In n der Zwischenzeit die Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen unt enthäuten. . Das Tomatenfleisch würfeln und zum Gericht geben. 4. Die Sahne unterziehen und das Gericht mit dem Basilikum, den zerdrückten Knoblauchzehen und dem Zitronensaft abschmecken. Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.

Zubereitung:

Gehackte Petersilie, nach: - Mar

Instructions:

1. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in dem Öl glasig
dünsten. 2. Die Kichererbsensproßen hinzufügen und mit dem Koriander, dem
Kurkuma und dem Cayennepfeffer überstäuben. Die Gemüsebrühe hinzufügen und
alles etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. . 3. In n der
Zwischenzeit die Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen unt enthäuten.
. Das Tomatenfleisch würfeln und zum Gericht geben. 4. Die Sahne
unterziehen und das Gericht mit dem Basilikum, den zerdrückten
Knoblauchzehen und dem Zitronensaft abschmecken. Vor dem Servieren mit
etwas Petersilie bestreuen.

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