Gesurtes Schopfbratl (Schweinehals) mit Schwarzbrotknödl

zurück liste weiter

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GESURTES SCHOPFBRATL (SCH
1.5	Kilo	Surschweinehals, ausgelöst
		Schmalz oder Öl, zum - Anbra
		Most, (aber auch Wasser, -
0.5	Kilo	Altes Schwarzbrot
0.25	Liter	Milch
1	mittel	Zwiebel
2		Knoblauchzehen, mehr nach Be
		Majoran
3		Eier
3	Esslöffel	Mehl, Menge nach Konsistenz
1	Esslöffel	Butter
		Kümmel
		Kaltgepresstes Öl
		Most- oder Apfelessig
		Schnittlauch, auf Wunsch Nac

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Knödel
	Salat
	Pökel

Zubereitung:
.	1.50 kg Surschweinehals, ausgelöst - - a Most, (aber auch Wasser, - - Wei

zurück liste weiter

Aufgerufen: 216

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht