Glühweinguglhupf

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GLüHWEINGUGLHUPF
5 Esslöffel Rotwein
1 klein Zimstange
  Orangenschale
  Zitronenschale
100 Gramm Zucker
125 Gramm Butter
2 Eigelb
50 Gramm Zarbitterschokolade
1 Schuss/Spur Zimt; gemahlen
2 Eiweiß
0.5 Teelöffel Backpulver
110 Gramm Mehl
  Butter
....
Kategorien
! Backen
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  Menue
Zubereitung:
.

Einen Glühwein aus Rotwein, Zimtstange, Zitronen- und Orangenschale sowie 20
g Butter erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. Kalt stellen. Es muß nicht
gerade ein alter Bordeux sein, dan Sie dafür verwenden, aber ein gu- ter
Qualitätswein mit kräftigem Aroma sollte es schon sein.

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