Gratinierter Fenchel mit Speck- und Tomatenwürfeli

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GRATINIERTER FENCHEL MIT
4 Fenchel, geputzt, halbiert
2 Esslöffel Zitronensaft
  Butter, für die Form
  Pfeffer
150 Gramm Greyerzer, gerieben
50 Gramm Speckwürfeli
1 Tomate, geschält, entkernt
....
Kategorien
! Gemüse
  Frisch
  Fenchel
Zubereitung:
. 1 Tomate, geschält, entkernt - - i


Instructions:

Die Fenchelhälften in Salzwasser mit Zitronensaft knapp weich kochen.
Herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine augebutterte Gratinform legen
und würzen. Mit dem Käse bestreuen und Speck- und Tomatenwürfeli darüber
verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 oC gratinieren, bis der Käse zu
schmelzen beginnt.

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