Griechischer Bauernsalat mit Feta

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GRIECHISCHER BAUERNSALAT
4		Tomaten
1		Paprikaschote, rot
1		Paprikaschote, gelb
1	Bund	Petersilie, glatt
1		Kopfsalat
1		Salatgurke
1	gross	Zwiebel
200	Gramm	Feta, Würfel in öl
		Abtropfgewicht
100	Milliliter	öl aus dem Feta-Glas
2	Teelöffel	Senf
50	Milliliter	Essig
10		Oliven, schwarz
		Salz
		Pfeffer
		Zucker - Devina Feta
		Rezeptideen 3 - Gepostet
		Von Martin Menke -

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Kategorien
!	Tomaten
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	Paprika
	Salat
	Feta

Zubereitung:
.	Tomaten achteln, Paprika in Streifen schneiden und Petersilie fein hacken. Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe e schneiden. Feta-Würfel in ein Sieb gießen und öl auffangen. Senf mit dem öl, essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie verrühren, abschmecken und mit Salat, Gemüse, Zwiebelringen und Fetawürfeln anrichten. Oliven auf dem Salat verteilen.

Zubereitung:

Tomaten achteln, Paprika in Streifen schneiden und Petersilie fein hacken.
Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe e
schneiden. Feta-Würfel in ein Sieb gießen und öl auffangen.

Senf mit dem öl, essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie verrühren,
abschmecken und mit Salat, Gemüse, Zwiebelringen und Fetawürfeln
anrichten. Oliven auf dem Salat verteilen.

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