Grüschbrötli

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GRüSCHBRöTLI
250	Gramm	Mehl
125	Gramm	Butter
250	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
1	Teelöffel	Zimt
125	Gramm	Mandeln, gemahlen
1		Eier

....

Kategorien
!	Backen
	Schweiz
	Gebäck

Zubereitung:
.	Grüschbrötli für Geräuschbrötli: da sie knusprig sind, macht es beim Essen eben Geräusche! Mehl in eine Schüssel geben, Butter in kleine Stücke schneiden, beigeben, reiben bis homogen. Alle übrigen Zutaten daruntermischen, zusammenfügen. Teig direkt auf gut gefettetem Blech 5 mm dick auswallen, mit Ei bestreichen und mit einer Gabel diagnonal Kreuzmuster einritzen. Ofen auf 200 Grad vorheizen, ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Noch heiß in kleine Quadrate schneiden, mit dem Spachtel sofort lösen.

Zubereitung:

Grüschbrötli für Geräuschbrötli: da sie knusprig sind, macht es beim
Essen eben Geräusche!

Mehl in eine Schüssel geben, Butter in kleine Stücke schneiden, beigeben,
reiben bis homogen. Alle übrigen Zutaten daruntermischen, zusammenfügen.

Teig direkt auf gut gefettetem Blech 5 mm dick auswallen, mit Ei
bestreichen und mit einer Gabel diagnonal Kreuzmuster einritzen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen, ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Noch heiß in kleine Quadrate schneiden, mit dem Spachtel sofort lösen.

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