Guacamole, Mexikanisches Avocadopuree

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GUACAMOLE, MEXIKANISCHES
2	gross	Avocados, reif,abgezogen
1	mittel	Tomate, abgezogen gehackt
0.5	klein	Zwiebel, feingehackt
2		Chilischoten grün
3		Stengel Koriander, gehackt
		Salz
		Pfeffer a. d. Mühle
		Zucker, - Pedro Rrodrigüz

....

Kategorien
!	Soße
	Avocado

Zubereitung:
.	Zucker, - Pedro Rrodrigüz - Tex Instructions: Das Avocadofleisch zerdrücken. Mit den übrigen Zutaten verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Die Guacamole auf einer Servierplatte aufhäufen und einem Avocadokern auf die Mitte legen. Der Avocadokern soll das Dunkelwerden verhindern. Sicher ist es besser, wenn n nicht sofort serviert wird, die Guacamole mit Alu- oder Klarsichtfolie e abdecken und in Kühlschrank zu stellen.

Zubereitung:

Zucker, - Pedro Rrodrigüz - Tex

Instructions:

Das Avocadofleisch zerdrücken. Mit den übrigen Zutaten verrühren und mit
Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Die Guacamole auf einer
Servierplatte aufhäufen und einem Avocadokern auf die Mitte legen. Der
Avocadokern soll das Dunkelwerden verhindern. Sicher ist es besser, wenn
n nicht sofort serviert wird, die Guacamole mit Alu- oder Klarsichtfolie
e abdecken und in Kühlschrank zu stellen.

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