Gugelhupf ohne Ei

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GUGELHUPF OHNE EI
100	Gramm	Weiche Butter
200	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
250	Gramm	Mehl
3	Teelöffel	Backpulver
200	Milliliter	Milch
		Gepostet von Michelle, Henke

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Gugelhupf gründlich fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Den Teig in die Form geben und glattstreichen. Den Kuche auf der untersten Schiene etwa 45 Minuten backen. Einige Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchengitter stürzen. Die Backform wieder über den Kuchen stülpen und diesen auskühlen lassen. Tip: Für eine goldgelbe Farbe etwas Safran unter den Teig rühren.

Zubereitung:

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Gugelhupf gründlich fetten und mit
Paniermehl ausstreuen.

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, abwechselnd mit der Milch unter den
Teig rühren.

Den Teig in die Form geben und glattstreichen. Den Kuche auf der untersten
Schiene etwa 45 Minuten backen.

Einige Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Kuchengitter stürzen. Die Backform wieder über den Kuchen
stülpen und diesen auskühlen lassen.

Tip: Für eine goldgelbe Farbe etwas Safran unter den Teig rühren.

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