Hackfleisch-Hirsekuchen mit Mais

Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HACKFLEISCHHIRSEKUCHEN M
300	Gramm	Hirse
0.8	Liter	Gemüsebrühe
500	Gramm	Hackfleisch, gemischt
2		Zwiebeln
2	Dose	Gemüsemais
2		Eier
150	Gramm	Emmentaler Käse
1	Bund	Petersilie
		Salz
		Pfeffer a. d. Mühle
		Tabasco
2	Esslöffel	Öl
50	Gramm	Durchwachsenen Speck, Nach

....

Kategorien
!	Backen
	Hackfleisch
	Pikant
	Mais
	Hirse

Zubereitung:
.	50 g Durchwachsenen Speck, Nach - ARD Instructions: Hirse auf einem Sieb abspülen, in die kochende Brühe geben. Bei kleiner Hitze etwa 10 Min. kochen. Hackfleisch, abgezogene, gewürfelte Zwiebeln, abgetropften Mais, Eier, grob geraffelten Käse, gehackte Petersilie und gut abgetropfte Hirse vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco abschmecken. Backblech mit Öl bestreichen. Hirse- Hackfleisch- Mischung daraufgeben. Mit restlichem Öl bestreichen. Speck in Streifen schneiden und darübergeben. Im Backofen bei 220 °C (Gas Stufe 4) etwa 20 Min. backen. In Rauten schneiden.

Zubereitung:

50 g Durchwachsenen Speck, Nach - ARD

Instructions:

Hirse auf einem Sieb abspülen, in die kochende Brühe geben. Bei kleiner
Hitze etwa 10 Min. kochen. Hackfleisch, abgezogene, gewürfelte Zwiebeln,
abgetropften Mais, Eier, grob geraffelten Käse, gehackte Petersilie und gut
abgetropfte Hirse vermengen.

Mit Salz, Pfeffer, Tabasco abschmecken. Backblech mit Öl bestreichen. Hirse-
Hackfleisch- Mischung daraufgeben. Mit restlichem Öl bestreichen. Speck in
Streifen schneiden und darübergeben. Im Backofen bei 220 °C (Gas Stufe 4)
etwa 20 Min. backen. In Rauten schneiden.

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