Hackfleischkuchen mit Salami

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HACKFLEISCHKUCHEN MIT SAL
300	Gramm	Gefrorener Blätterteig
1		Rote Zwiebel
50	Gramm	roher Schinken
500	Gramm	Rinderhackfleisch
175	Gramm	Bratwurstmett
50	Gramm	Semmelbrösel
2		Eier
		Salz
		Schwarzer Pfeffer, frisch ge
1	Prise	Getrockneter Majoran
50	Gramm	Salami, in dünnen Scheiben
		Butter
		Backtrennpapier

....

Kategorien
!	Hackfleisch
	Einfach
	Mikrowelle

Zubereitung:
.	Den Blätterteig auftauen lassen. Die Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen oder mit Backtrennpapier auskleiden. Die Zwiebel und den Schinken würfeln, dann bei Mikrowellenleistung 600 Watt in einem mikrowellengeeigneten Gefäß zugedeckt 4 Minuten dünsten. Das Hackfleisch mit dem Mett und den Semmelbröseln vermengen. Die Zwiebel-Schinken-Masse und die Eier hinzufügen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und dem Majoran abschmecken und zu einer glatten Masse verkneten. Den Blätterteig ausrollen und die Springform damit auskleiden. Dabei einen etwa 3 cm hohen Rand formen. Die Hackfleischmasse auf den Teig geben und glattstreichen. Die Salamischeiben dekorativ darauf verteilen. Den Hackfleischkuchen mit dem Rost in die untere Schiene des Gerätes geben und bei Mikrowellenleistung 360 Watt und Ober- und Unterhitze 200 oC C (Umluft 180 oC) 25-30 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist. . Den Hackfleischkuchen heiß servieren. Dazu schmeckt Tomatensalat. Schmeckt gut zu Wein und Bier Source: Mikrowellen kombiniert Gepostet von: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 17.04.94

Zubereitung:

Den Blätterteig auftauen lassen.

Die Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen oder mit
Backtrennpapier auskleiden.

Die Zwiebel und den Schinken würfeln, dann bei Mikrowellenleistung 600
Watt in einem mikrowellengeeigneten Gefäß zugedeckt 4 Minuten dünsten.

Das Hackfleisch mit dem Mett und den Semmelbröseln vermengen. Die
Zwiebel-Schinken-Masse und die Eier hinzufügen. Die Mischung mit Salz,
Pfeffer und dem Majoran abschmecken und zu einer glatten Masse verkneten.

Den Blätterteig ausrollen und die Springform damit auskleiden. Dabei einen
etwa 3 cm hohen Rand formen. Die Hackfleischmasse auf den Teig geben und
glattstreichen. Die Salamischeiben dekorativ darauf verteilen.

Den Hackfleischkuchen mit dem Rost in die untere Schiene des Gerätes geben
und bei Mikrowellenleistung 360 Watt und Ober- und Unterhitze 200 oC C
(Umluft 180 oC) 25-30 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist. . Den
Hackfleischkuchen heiß servieren.

Dazu schmeckt Tomatensalat. Schmeckt gut zu Wein und Bier

Source: Mikrowellen kombiniert

Gepostet von: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 17.04.94

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