Hacksteak mit Pilzen

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HACKSTEAK MIT PILZEN
150	Gramm	Beefsteakhack
1	Teelöffel	Senf
1	Teelöffel	Kapern, (a. d. Glas)
1	Esslöffel	MineralWasser
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	Öl
2		Zwiebeln
200	Gramm	Champignons
1		Tomate
		Petersilie, zum Garnieren Ge

....

Kategorien
!	Fleisch
	Hackfleisch
	Rind
	Pilze

Zubereitung:
.	Das Hackfleisch mit Senf, Kapern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verkneten und eine Frikadelle formen. Das Hacksteak im heißem Öl insgesamt 16 Minuten braten, dabei immer wieder wenden. Inzwischen die Zwiebeln pellen. 3/4 der Zwiebeln in Ringe schneiden, den Rest würfeln. Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebelringe zum Hacksteak geben und braun anbraten. Das Hacksteak herausnehmen und heiß halten. Die Champignons zu den Zwiebeln geben und kräftig anbraten. Die Tomate waschen, in Scheiben schneiden, mit den Zwiebelwürfeln, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Champignons und Zwiebeln salzen und pfeffern. Das Hacksteak mit den Champignons und den Tomatenscheiben anrichten, mit Petersilie garnieren.

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit Senf, Kapern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verkneten
und eine Frikadelle formen. Das Hacksteak im heißem Öl insgesamt 16
Minuten braten, dabei immer wieder wenden.

Inzwischen die Zwiebeln pellen. 3/4 der Zwiebeln in Ringe schneiden, den
Rest würfeln. Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebelringe zum Hacksteak geben und braun anbraten. Das Hacksteak
herausnehmen und heiß halten.

Die Champignons zu den Zwiebeln geben und kräftig anbraten. Die Tomate
waschen, in Scheiben schneiden, mit den Zwiebelwürfeln, Salz und Pfeffer
bestreuen. Die Champignons und Zwiebeln salzen und pfeffern.

Das Hacksteak mit den Champignons und den Tomatenscheiben anrichten, mit
Petersilie garnieren.

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