Hagebutten-Tomaten-Marmelade

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Hagebutten; gewaschen, entstielt, von den Blueten befreit
2 Deziliter Wasser
1 Deziliter Rotwein
1200 Gramm Zucker
1 Kilo Tomaten; gehaeutet und entkernt
  REF O. Marti, Ein Poet am Herd, Sommer in der
  -- Kueche, Hallwag Bern ISBN 3-444-10421-9
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Aufbau
  Marmelade
  Hagebutte
  Tomate
Zubereitung:
.

Hagebutten grob schneiden und mit Wasser, Rotwein, Zucker und den Tomaten
etwa 30 Minuten kochen.

Durch ein feines Sieb streichen. Nochmals aufkochen, heiß in vorgewärmte
Gläser abfüllen und verschließen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 166

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List