Hähnchen an grüner Chilisauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CHILIPASTE
4		Grüne Chilischoten
1	Teelöffel	Schwarze Pfefferkörner
2	gross	Zwiebeln
3		Knoblauchzehe
1	Bund	Frischer Koriander, - wenn
1		Limone, abgeriebene Schale
		Salz
2	Teelöffel	Koriandersamen, gemahlen
1	Teelöffel	Kreuzkümmel, gemahlen
1		Stück Ingwerwurzel
1		Stengel Zitronengras, - nach
2	Esslöffel	Öl
800	Gramm	Hähnchenbrüstchen, - grob ge
3	Esslöffel	Kokosfett, o. Bratbutter
5	Deziliter	Kokosmilch
4		Zitronenblätter
1	Teelöffel	Salz
2		Grüne Chilischoten
		Frischer Koriander
		B

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Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Chili

Zubereitung:
.	1 bn Frischer Koriander, - wenn - mög

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