Hähnchen gedünstet mit Pilzen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HäHNCHEN GEDüNSTET MIT PI
1500	Gramm	Huhn
6		Getrocknete chin. Pilze
4	Scheibe	Ingwer, frisch
0.5	Teelöffel	Salz
2	Esslöffel	Helle Soya Sauce
1	Esslöffel	Dunkle Soya Sauce
2	Teelöffel	Zucker
1	Teelöffel	Monosodium-Glutamat, - nach
1	Esslöffel	Oyster Sauce, Austernsauce
1	Esslöffel	Sesam Öl
2	Tasse (250ml)	Wasser
		ZUM ANDICKEN
1	Esslöffel	Stärkemehl
0.5	Tasse (250ml)	Wasser
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hell
	Hähnchen

Zubereitung:
.	1.00 ts Monosodium-Glutamat, - nach - Wu Instructions: Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze einweichen, bis sie weich sind. Stiele abschneiden u. in die Hälfte schneiden. Sesam-Öl erhitzen. Ingwer anbraten. Hähnchen und Pilze für 1-2 Min. mitbraten. Salz, helle und dunkle Soya Sauce, Zucker, Monosodium Glutamat, Oyster Sauce und Wasser zufügen. 15-20 Min. bei schwacher Hitze kochen. Mit der Stärkemixtur andicken u. mit Pfeffer abschmecken. Heiß mit Reis servieren.

Zubereitung:

1.00 ts Monosodium-Glutamat, - nach - Wu

Instructions:

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze einweichen, bis sie
weich sind. Stiele abschneiden u. in die Hälfte schneiden.

Sesam-Öl erhitzen. Ingwer anbraten. Hähnchen und Pilze für 1-2 Min.
mitbraten. Salz, helle und dunkle Soya Sauce, Zucker, Monosodium Glutamat,
Oyster Sauce und Wasser zufügen. 15-20 Min. bei schwacher Hitze kochen.

Mit der Stärkemixtur andicken u. mit Pfeffer abschmecken.

Heiß mit Reis servieren.

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