Hähnchenbrust auf Linsensalat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HäHNCHENBRUST AUF LINSENS
2		Hähnchenbrustfilets, a 500g
2	Esslöffel	Honig
2	Esslöffel	Sojasauce
		Jodsalz
		Pfeffer
1	Bund	Suppengemüse
2		Lauchzwiebeln
8	Esslöffel	Öl
250	Gramm	Rote Linsen
0.5	Liter	Gemüsebrühe
2	Esslöffel	Balsamessig
		Zucker
1		Orange, Saft
		Römersalatblätter, SPAR -

....

Kategorien
!	Gemüse
	Geflügel
	Hell
	Hähnchen
	Linsen

Zubereitung:
.	Römersalatblätter, SPAR - - Rez Instructions: Hähnchenbrüste abspuelen und trockentupfen. Orangensaft mit Honig, Sojasauce, Jodsalz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrüste ca. 1 Std. darin marinieren. Gemüse putzen und Waschen. Suppengemüse fein würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Suppengemüse in 1/4 heißem Öl 5 Minuten dünsten. Linsen zufügen, Brühe angießen und 10 Minuten garen. lauchzwiebeln unterheben und vom Herd nehmen. Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in 1/4 heißem Öl von jeder Seite 5 Minuten braten. Restliches Öl, Essig, Jodsalz, Pfeffer und Zucker verrühren. über das Linsengemüse geben. Hähnchenbrust aufschneiden und mit den Linsen auf Salatblättern anrichten.

Zubereitung:

Römersalatblätter, SPAR - - Rez

Instructions:

Hähnchenbrüste abspuelen und trockentupfen. Orangensaft mit Honig,
Sojasauce, Jodsalz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrüste ca. 1 Std. darin
marinieren.

Gemüse putzen und Waschen. Suppengemüse fein würfeln. Die Lauchzwiebeln in
Ringe schneiden. Suppengemüse in 1/4 heißem Öl 5 Minuten dünsten. Linsen
zufügen, Brühe angießen und 10 Minuten garen. lauchzwiebeln unterheben
und vom Herd nehmen.

Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in 1/4
heißem Öl von jeder Seite 5 Minuten braten. Restliches Öl, Essig,
Jodsalz, Pfeffer und Zucker verrühren. über das Linsengemüse geben.
Hähnchenbrust aufschneiden und mit den Linsen auf Salatblättern
anrichten.

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