Hähnchenfilet zu Rosenkohlcreme

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HäHNCHENFILET ZU ROSENKOH
100	Gramm	Rosenkohl, geputzt
		Salz
160	Gramm	Kartoffeln, geschält
100	Gramm	Möhren
100	Milliliter	Gemüsebrühe
120	Gramm	Hähnchenfilet
		Pfeffer
1	Teelöffel	Öl
100	Milliliter	Milch
		Muskat 25.02.96 I. Bener

....

Kategorien
!	Diät

Zubereitung:
.	Rosenkohl waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kartoffeln und Möhren waschen, beides in Stifte schneiden. In Brühe zugedeckt 12 Minuten dünsten. Fleisch würzen und im Öl 10 bis 12 Minuten braten. Rosenkohl, bis auf einige Blättchen, mit der Gemüsebrühe pürieren. Milch zugießen und alles erhitzen. Würzen. Mit Möhren, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben anrichten. :Pro Person ca. : 410 kcal :Pro Person ca. : 1720 kJoule :Eiweis : 39 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 40 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Rosenkohl waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten.
Kartoffeln und Möhren waschen, beides in Stifte schneiden. In Brühe
zugedeckt 12 Minuten dünsten.

Fleisch würzen und im Öl 10 bis 12 Minuten braten. Rosenkohl, bis auf einige
Blättchen, mit der Gemüsebrühe pürieren. Milch zugießen und alles
erhitzen. Würzen.

Mit Möhren, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben anrichten.

:Pro Person ca. : 410 kcal :Pro Person ca. : 1720 kJoule :Eiweis : 39
Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 40 Gramm
:Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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