Elsen¦s Putenzopf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,40
1		Stück Baby Ananas frisch
1		Flasche Asbach Uralt
1		Stück Putenunterkeule
		frisch
1		Stück Maiskolben frisch
1		Glas KÜHNE Rote Bete
		konserviert
1		Stück Zucchini frisch

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Elsen¦s Putenzopf Dessert: Ananas-Zabaione Zubereitung der Hauptspeise: Elsen¦s Putenzopf Die Putenkeule auslösen und das Fleisch in zwei gleichgroße Stücke schneiden. In die Stücke jeweils drei Streifen bis etwa zwei cm vor dem Ende einschneiden und die Streifen "flechten". Anschließend mit Zahnstochern befestigen, salzen, mehlieren, in Olivenöl anbraten und danach im Ofen weitergaren. Die Maiskörner mit einem Löffel vom Kolben trennen, salzen und ca 2 min. in einem Topf mit Butter andünsten. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in Butter dünsten. Die Rote Beete pürieren. Die Putenzöpfe auf dem Rote-Beete-Bett servieren und das gedünstete Gemüse dazugeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Elsen¦s Putenzopf
Dessert:
Ananas-Zabaione

Zubereitung der Hauptspeise:
Elsen¦s Putenzopf

Die Putenkeule auslösen und das Fleisch in zwei gleichgroße Stücke
schneiden.
In die Stücke jeweils drei Streifen bis etwa zwei cm vor dem
Ende einschneiden und die Streifen "flechten".
Anschließend mit
Zahnstochern befestigen, salzen, mehlieren, in Olivenöl anbraten und
danach im Ofen weitergaren.
Die Maiskörner mit einem Löffel vom Kolben
trennen, salzen und ca 2 min.
in einem Topf mit Butter andünsten.
Die
Zucchini in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in Butter dünsten.
Die
Rote Beete pürieren.
Die Putenzöpfe auf dem Rote-Beete-Bett servieren
und das gedünstete Gemüse dazugeben.

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