Herzfelder Stippmilch

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  HERZFELDER STIPPMILCH
500 Gramm Quark
100 Gramm Pumpernickel
3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Zimt, Milch zum Anrühren
  westfälische Bauern-S
....
Kategorien
! Quark
  Nachspeise
  Regional
Zubereitung:
.

Quark mit etwas Milch glattrühren.

Pumpernicker zerreiben und mit dem Zucker und Zimt verrühren.

Die Pumpernickelmasse unter den Quark ziehen und in eine Schüssel füllen.


Die Stippmilch kühl stellen und vor dem Servieren mit etwas Zimt
bestäuben.

QUELLE: - Westfälisches Pumpernickelbrot : - Alte
und neue Rezepte rund um das : - westfälische
Bauern-Schwarzbrot : - Elisabeth Schulte Huxel : - Werner Bockholt
lt : - Warendorf 1994 : - ISBN 3-87716-894-9


: - Ins MM-Format gebracht von : -
Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)

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