Himbeer-Aprikosen-Dessert

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HIMBEERAPRIKOSENDESSERT
400	Gramm	Himbeeren
1	Esslöffel	Himbeergeist
500	Gramm	Quark
1	Karton/Becher	Sahne
500	Gramm	Aprikosen
1	Esslöffel	Honig
0.5		Vanilleschote
2	Esslöffel	Zartbitterschokolade, gehobe

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Aprikose
	Obst
	Himbeere

Zubereitung:
.	2.00 tb Zartbitterschokolade, gehobelt; erfaßt: Barbara Furthmüller Instructions: Pro Portion eine Himbeere für die Dekoration beiseite legen, die restlichen in ein Glasschälchen pro Portion verteilen und mit Himbeergeist beträufeln. Quark, Aprikosen, Honig und ausgekratztes Vanillemark im Mixer pürieren. Sahne steif schlagen und bis auf einen kleinen Rest, der zur Dekoration benötigt wird, unter die Aprikosen-Quark-Masse rühren. Diese Masse über die Himbeeren verteilen. Die Desserts mit je einem Sahnetupfer, einer Himbeere und Schokoladenraspeln verzieren und gut gekühlt servieren.

Zubereitung:

2.00 tb Zartbitterschokolade, gehobelt; erfaßt: Barbara Furthmüller

Instructions:

Pro Portion eine Himbeere für die Dekoration beiseite legen, die
restlichen in ein Glasschälchen pro Portion verteilen und mit Himbeergeist
beträufeln.

Quark, Aprikosen, Honig und ausgekratztes Vanillemark im Mixer pürieren.
Sahne steif schlagen und bis auf einen kleinen Rest, der zur Dekoration
benötigt wird, unter die Aprikosen-Quark-Masse rühren. Diese Masse über
die Himbeeren verteilen.

Die Desserts mit je einem Sahnetupfer, einer Himbeere und
Schokoladenraspeln verzieren und gut gekühlt servieren.

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