Hirseplätzchen mit Preiselbeeren

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HIRSEPLäTZCHEN MIT PREISE
200	Milliliter	Milch
2	Esslöffel	Zucker
50	Gramm	Hirse
1		Zitronenschale, unbehandelt
1	Esslöffel	Butter
100	Gramm	Preiselbeerkompott
		Fett
1		Zitrone, zum Garnieren - aus
		L

....

Kategorien
!	Süß
	Warm

Zubereitung:
.	Die Milch in einem Topf aufkochen, mit Zucker Süßen, die Zitronen- schale hinzugeben. Die Hirse einstreuen, zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 30 0 Minuten quellen lassen. Eine kleine, eckige Form fetten, die Hirse e hineinfüllen, glattstreichen und darin erkalten lassen. Die erkaltete e Hirse aus der Form stürzen. In gleichmäßige Rauten schneiden. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufschäu- men, die Hirseplätzchen darin von beiden Seiten einige Minuten braten. Vorsichtig wenden, damit sie nicht zerfallen. Auf Teller anrichten. Das Preiselbeerkompott durchrühren und dazu geben. Zitrone dekorativ zurechtschneiden n und das s Dessert damit garnieren. pro Person 6g Eiweiß, 11g Fett, 32g Kohlenhydrate, 1100 kj/260 kcal

Zubereitung:

Die Milch in einem Topf aufkochen, mit Zucker Süßen, die Zitronen- schale
hinzugeben. Die Hirse einstreuen, zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 30 0
Minuten quellen lassen. Eine kleine, eckige Form fetten, die Hirse e
hineinfüllen, glattstreichen und darin erkalten lassen. Die erkaltete e
Hirse aus der Form stürzen. In gleichmäßige Rauten schneiden. Die Butter
in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufschäu- men, die Hirseplätzchen darin
von beiden Seiten einige Minuten braten. Vorsichtig wenden, damit sie nicht
zerfallen. Auf Teller anrichten. Das Preiselbeerkompott durchrühren und
dazu geben. Zitrone dekorativ zurechtschneiden n und das s Dessert damit
garnieren.

pro Person 6g Eiweiß, 11g Fett, 32g Kohlenhydrate, 1100 kj/260 kcal

zurück liste weiter

Aufgerufen: 152

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List