Holunder-Aufstrich

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  HOLUNDERAUFSTRICH
400 Gramm Holunderbeeren
300 Gramm Birnen
300 Gramm Äpfel
400 Gramm Honig
2 Esslöffel Zitronensaft
10 Gramm Geliermittel mit Pektin, z.B
0.5 Teelöffel Zimt, gemahlen
0.5 Teelöffel Ingwer, gemahlen - nach: Sch
....
Kategorien
! Aufbau
  Äpfel
  Aufstrich
  Birne
  Holunder
Zubereitung:
.

Birnen und Äpfel in schmale Stifte schneiden, mit Holunderbeeren,
Zitronensaft, Geliermittel und Honig gut vermischen. Mischung aufkochen
lassen und etwa 2-3 Minuten sprudelnd kochen, Zimt und Ingwer unterrühren.


Masse noch heiß randvoll in saubere Schraubdeckelgläser füllen, sofort
verschließen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen. Kühl und dunkel
aufbewahren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 239

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List