Hot Ice Cream

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Antillen-Chillies oder Rocoto-Chillies scharf
400 Milliliter Dicke Kokosmilch
100 Gramm Rohzucker; gemahlen
2 Limetten; Saft
0.5 Teelöffel Limettenschale; gerieben
2 Eiweiss; steif geschlagen
....
Kategorien
! Süß
  Eis
  Chili
  Kokos
Zubereitung:
.

Die Chillies entkernen und fein hacken. Mit Kokosmilch, Rohzucker,
Limettenschale und -saft gut vermischen, Eiweiß unterziehen, in die e
Eismaschine rühren und gefrieren.

Nach asiatischen Gerichten servieren.

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