Rezept für 8 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Backpflaumen einweichen. Abgespülte halbieren. Die abgetrockneten Backpflaumen in die Speckscheiben einrollen. Leber, Champignons und die eingewickelten Pflaumen auf die Spiesschen stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne unter ständigem Wenden leicht braten. |
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