Huhn in Grand' Marnier

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  HUHN IN GRAND´ MARNIER
0.5 Tasse (250ml) Orangen
1 Teelöffel Basilikum
0.5 Tasse (250ml) Grand Marnier
1 Knoblauchzehe
1.5 Tasse (250ml) Pfirsiche, in Spalten
1400 Gramm Hühnerbrust, in Streifen
6 Esslöffel Zucker, braun
2 Esslöffel Essig
0.5 Tasse (250ml) Mehl
1 Teelöffel Muskat
1 Teelöffel Salz
0.13 Teelöffel Pfeffer
  Öl
  Gepostet: Pat Stockett
  übersetzt: Holger Hunger
....
Kategorien
! Geflügel
  Huhn
  Aprikose
Zubereitung:
.

In einer Pfanne alle Zutaten ausser dem Mehl und dem Huhn für ca. 10 min
langsam kochen. Derweil die Hühnerteile in Mehl wenden und anbraten. Das
Fett abgießen und alles zusammen für 20 min leise köcheln lassen. Dabei i
öfters umrühren um den Satz vom Anbraten zu lösen.

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