Hühnercurry mit Kichererbsen - Indien

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HüHNERCURRY MIT KICHERERB
1000	Gramm	Hähnchen, in 8 Teilen
1.5	Tasse (250ml)	Dhall, (Kichererbsen); beim
600	Milliliter	Wasser
2		Kartoffeln, geschält und geh
2		Auberginen, geschält und geh
1	Teelöffel	Kurkuma-Pulver, Gelbwurz
2	Esslöffel	Curry-Pulver
0.5	Teelöffel	Salz
4	Esslöffel	Öl
		GEWčRZMISCHUNG IM MÖRSER
3		Frische rote Chillies
1	Teelöffel	Chilli-Pulver
4		Cm frischer Ingwer
3	mittel	Zwiebeln
6		Knoblauchzehe
1	Teelöffel	Lengkuas, schwarzer Zwiebels

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hell
	Hähnchen
	Kichererbse

Zubereitung:
.	1.50 c Dhall, (Kichererbsen); beim Inder waschen und ablauf Instructions: Das Wasser zum Kochen bringen und Curry-Pulver und Salz darin gar kochen. Das Fett erhitzen, die Gewürzmischung darin braten, bis sich eine Fettschicht auf der Paste bildet. Die Paste unter das gegarte Dhall mischen. Die Hähnchenteile, Kartoffeln und Auberginen dazugeben. Alles solange kochen, bis das Hähnchen gar ist. Gut abschmecken und heiß mit Reis servieren.

Zubereitung:

1.50 c Dhall, (Kichererbsen); beim Inder waschen und ablauf

Instructions:

Das Wasser zum Kochen bringen und Curry-Pulver und Salz darin gar
kochen. Das Fett erhitzen, die Gewürzmischung darin braten, bis
sich eine Fettschicht auf der Paste bildet. Die Paste unter das
gegarte Dhall mischen. Die Hähnchenteile, Kartoffeln und Auberginen
dazugeben. Alles solange kochen, bis das Hähnchen gar ist. Gut abschmecken
und heiß mit Reis servieren.

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